...
Скрипт первоначальной настройки вы всегда можете запустить заново
На возможные ошибки запуска сервиса kafka можно не обращать внимания. Затем он будет работать хорошо, когда вы настроите кластер. В безкластерной конфигурации этот сервис не нужен (можно сделать systemctl disable kafka).
Произойдет перезагрузка системы.
...